今日は『煮込む茸』を作っています。

昆布のだしで、一晩冷蔵庫でじっくり戻した

乾燥しいたけは、ふっくら、プリプリ♪

軸を切って、

調味料を加えた戻し汁と一緒に袋詰めします。

「乾燥しいたけを戻す時間がない！」

という方のための商品ですが、

これに一番助けられているのは、

　　　　　　　私かも…?!

鍋を火にかけて、ほったらかしで２０分。おいしい肉じゃがができました！

皆さんいかがお過ごしですか？今朝は涼しい朝でしたね。ブラザーズ黒川農場も最低気温１４度まで下がりました。

子供達の夏休みも終盤になり、今は宿題に追われているようです。

　

今年の夏休みは子供達を連れて海へ川へ山へと岡山県、福井県、滋賀県、香川県など、思い切って行動しました。

　

今までほとんど家族でゆっくり夏休みなど過ごせなかったので、今年は頑張って予定をたてまくりました。

　

　　　　子供達のいい思い出になれば幸いです。

全国の皆さん、彼を見てあげてください！

彼は地元白川町に住む高校生の田口君です。
地元の農林高校に通う高校３年生で、卒業後には地元の農業に貢献したいとの夢があり、夏休みにも関わらず「研修をさせて下さい！」と
５日間ですが毎日自らを磨きにここブラザーズ黒川農場で研修をしています。

私が高校３年生だった頃とは…明らかに何かが違います…。

そんな彼を見ていると非常に逞しく、応援したい気持ちになります。

今日が最終日ですが今朝の話、４日間でなんと２キロも体重が減ったそうです！写真の通り、ひたすら力仕事一本勝負。
減らないはずもありません。毎日２０００本をこなしてしまう高校生…すごいです！

５日間でしたがよく頑張ってくれました。農業で食べて行くには課題も沢山あるのが現状ですが、ここで学んだことが
今後の彼の将来の中で何かの形で役にたってくれれば幸いです。

逞しい高校生を見た５日間でした。
ありがとう田口君、本当にお疲れさまでした！

ようやく梅雨が明けて、暑い夏がやって来ました！

皆さんどんな夏休みをお過ごしですか？

我が家では５人の子供達が毎日宿題に、部活に、友達との遊びに忙しくしています。

夏休みお母さん達を悩ませるのは子供のお昼ご飯ですよね〜。

給食のありがたみをしみじみ感じます。

我が家ではやはりしいたけは欠かせません！

今日のメニューは、先日頂いたしいたけのオリーブオイル漬けと、

これまた頂き物のパスタで「しいたけたっぷりパスタ」です。

しっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りたいですね！

お母さん達、頑張りましょうo(^-^)o