原木しいたけ栽培・しいたけブラザーズ

しいたけとツナの炊き込みごはん

☆今回ご紹介するレシピも、お客様からいただいた
 「しいたけとツナ缶を使ったとってもかんたん! お子様も喜ぶ炊き込みごはん」です。
 炊飯器を開けた瞬間に立ちこめるしいたけの香りに「おぉ〜っ」と感動しました!

椎茸とツナの炊き込みごはん

材料

米三合
しいたけ 「しいたけブラザーズの小粒に限る」 20粒以上
※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^)
ツナ缶 「出来れば良いやつ」 1缶

醤油、みりん、酒、砂糖、昆布だし鰹だし、
干ししいたけの戻し汁 適量

 

 

つくり方

(1)お米を洗って ざるに切ります。
(2)お米を炊飯器に入れて ツナ缶のオイルだけ入れます。
(3)そこへ、醤油、みりん、酒、砂糖を2:1:1:1の割合で入れて、
  粉末でいいので昆布/鰹だしを適量(市販のもので十分です。液体タイプもいいです)入れます。
(4)そして 通常の位置まで椎茸の戻し汁「これ入れないと台無し」入れます。
   ※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^) 
  (味付けはご家庭のいつもの味付けで問題ありません。)
(5)そこへ ツナ缶の身、しいたけ「何回も言いますがしいたけブラザーズの小粒に限る!! 」
  ※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^)
   「食感楽しむならそのまま、二つに切ってもOK」 を入れて、いつものようにスイッチオンで出来上がりです。

 ポイント
 ●お好みで 少し蒸すときに「しらす」「じゃこ」入れるのも美味
   お好みで 山椒、七味、またはお茶漬けでもグー〜です。


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