しいたけとツナの炊き込みごはん
☆今回ご紹介するレシピも、お客様からいただいた
「しいたけとツナ缶を使ったとってもかんたん! お子様も喜ぶ炊き込みごはん」です。
炊飯器を開けた瞬間に立ちこめるしいたけの香りに「おぉ〜っ」と感動しました!
米三合
しいたけ 「しいたけブラザーズの小粒に限る」 20粒以上
※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^)
ツナ缶 「出来れば良いやつ」 1缶
醤油、みりん、酒、砂糖、昆布だし鰹だし、
干ししいたけの戻し汁 適量
(1)お米を洗って ざるに切ります。
(2)お米を炊飯器に入れて ツナ缶のオイルだけ入れます。
(3)そこへ、醤油、みりん、酒、砂糖を2:1:1:1の割合で入れて、
粉末でいいので昆布/鰹だしを適量(市販のもので十分です。液体タイプもいいです)入れます。
(4)そして 通常の位置まで椎茸の戻し汁「これ入れないと台無し」入れます。
※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^)
(味付けはご家庭のいつもの味付けで問題ありません。)
(5)そこへ ツナ缶の身、しいたけ「何回も言いますがしいたけブラザーズの小粒に限る!! 」
※お客様からのレシピ通り載せさせていただきました(^_^)
「食感楽しむならそのまま、二つに切ってもOK」 を入れて、いつものようにスイッチオンで出来上がりです。
ポイント
●お好みで 少し蒸すときに「しらす」「じゃこ」入れるのも美味
お好みで 山椒、七味、またはお茶漬けでもグー〜です。