☆今回のしいたけレシピも、お客様より頂きました。

しいたけ小粒
水
昆布
日本酒（少々）
薄口醤油
三つ葉（お好みで）

（１）土瓶蒸しの器に水と昆布、日本酒少々と小粒のしいたけ（好なだけ）、
　　一口大に切ったささみ（１本分）を入れて火にかけます。

（２）煮立ったら、薄口醤油をたらして完成です。お好みで三つ葉を散らしても。
　　汁を飲み、具を食べながらどうぞ。

しいたけの香りがふわ〜っと広がり、ほっと温まるお味が想像できますね。
土瓶がない方は、小ぶりのお鍋で代用できるそうですので、ぜひお試し下さい！