しいたけ水
☆食物繊維豊富なしいたけ水を毎朝1杯ずつ飲んで、リフレッシュしましょう!!
干しいたけ1枚、お水(コップ1杯)
(1)夜、寝る前にコップに乾燥しいたけ1枚と水を入れ冷蔵庫へ保存。
(2)翌朝、その戻し汁をそのまま飲んでいただくか、もしくはみそ汁のだし
として使って下さい。しいたけはもちろんお料理に使って下さい。
*豆知識*
しいたけは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な食品です。
またコレステロール値をさげると言われる“エリタデニン”や、血液をサラ
サラにする“グアニール酸”など、カラダの中からキレイにしてくれます。
一日の始まりを“しいたけ水”で、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか?