☆きのこたっぷり！！みそバターの北海道風グラタンです。

【２人分】

しいたけ、ひらたけ、えのき　など/３００ｇ　
（お好みのきのこをお選び下さい）

長ネギ/１本
パン粉/大さじ４
牛乳/大さじ４
みそ/小さじ１
マヨネーズ/小さじ１
油、塩コショウ、バター、ごま

（１）「しいたけ、ひらたけ、えのき」などのきのこを裂いて一口大にする。長ネギ１本を斜め切りにする。

（２）熱したフライパンに油をしき、１のきのこと長ネギを炒め、塩コショウで味付けをする。

（３）耐熱皿にバターを塗り、炒めたきのことネギを並べ、パン粉（大さじ４）＋牛乳（大さじ４）＋みそ（小さじ１）＋マヨネー
　　ズ（小さじ１）を混ぜてソースを作り、かけます。

（４）ちぎったバター、ごまをかけてオーブンで約１０分。焼色がつくまで焼いてください。

　　きのこたっぷり♪和風きのこグラタンの完成です♪　寒いこれからの季節に、熱々で召し上がれ　(＾¬＾)ジュル