 「しいたけステーキ」
ビックリ仰天！！これぞまさしく“原木しいたけ”ならで
はの美味しさです |
「しいたけ水」
食物繊維豊富なしいたけ水を毎朝１杯ずつ飲んで、
リフレッシュしましょう！！ |
「骨コツ揚げ」
骨の気になる女性、背を伸ばしたいお子様にどうぞ！ |
「しいたけカツ丼」
豚カツにも負けないボリュームと、美味しさです。
カロリーの気になる方にもおすすめです。 |
「三色焼き」
パーティー感覚で楽しめます。 |
「甘辛しいたけ」
しいたけ嫌いなお子様に、ぜひおすすめです。
しいたけとは思えない新感覚のメニューですよ。 |
ぷるんとした食感 「しいたけの三杯酢」
暑くなる季節にさっぱり美味しいメニューです。 |
「冬のあったか「和風きのこグラタン」
きのこたっぷり！！
みそバターの北海道風グラタンです。 |
しいたけとキャベツの春色サラダ
プリップリの天然しいたけとやわらかくてあま〜い
春キャベツを合わせた春ならではのレシピ♪
ぜひお試しください Y(＾-＾)Y |
きのこきのこボール きのこすき焼き丼
しいたけの軸のナゲット
9月20日放送 ＮＨＫ｢さらさらサラダ｣で､名古屋のマク
ロビシェフ廣瀬ちえさんが作ってくれた椎茸レシピです。
ぜひお試しあれ。(＾¬＾)ジュル |
自家製しいたけの佃煮〜高級料亭の味がお手軽に〜
今回のレシピは、お客様からいただきました。
自宅で佃煮はよく作るのですが、山椒の香りが
とってもいいアクセントになって、冷めても美味しい、
どれだけでもパクパク食べられます。
新発見でした。どうもありがとうございます。 |
椎茸とツナ缶を使ったとってもかんたん！
お子様も喜ぶ炊き込みごはん
今回のレシピは、お客様からいただきました。
炊飯器を開けた瞬間に立ちこめるしいたけの香りに
「おぉ〜っ」と感動しました！ |
椎茸と筍の黄身和え
今回のレシピも、お客様からいただきました。
濃厚な味付けのしいたけに黄身がまろやかにからんで、
子供達も絶対喜ぶだろうな〜という印象です。
しいたけのプリッとした歯応えと、竹の子のしゃきっとし
た歯応えが絶妙です！ |
だし巻き卵
しいたけ粉を使った料理の中で、これまでに一番驚いた
のがこのシンプルなメニューでした。
しいたけ粉を入れたものと入れないもので食べ比べて
みたら「こんなにおいしくなるんだ」と子供達にも大人気。
まさに、「隠れない」隠し味です。 |
しいたけ軸のﾐﾗﾉ風ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｿﾃｰ
しいたけの傘の部分はいろんな料理に使えるけど、
「軸」の部分はどうしたらよいか分からない・・・もったい
ないけど捨てている・・・という方にぜひ一度試していただ
きたいメニューをまたまたお客様から頂戴しました。
酒の肴やパスタのソースにも使えそうです。 |
焼きしいたけと鶏の香り鍋
今回もお客様から頂いたレシピを作ってみました。
温かいお鍋を囲む食卓はホッとするひとときですね。
鶏としいたけを、一工夫したシンプルなお鍋のレシピです。 |
しいたけのパルマ風オーブン焼き
今回もお客様から頂いたレシピで、簡単でとっても美味
しかった一品です。
家で作ったときはトースターでチンで作ってみましたが、
絶品です。 しいたけと、チーズ、マヨネーズ、この組み
合わせはイイですよ〜。 |
|
